Thé blanc - Jasmin Dragon Pearls - Chine - BIO - 50gr
Thé blanc - Jasmin Dragon Pearls - Chine - BIO - 50gr
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29,90 €

(1,27 € / Tasse)

Livraison gratuite !

Le Jasmin Dragon Pearls est un thé blanc chinois, parfumé naturellement avec des fleurs de Jasmin, caractérisé par des propriétés désaltérantes (en infusion à froid et à chaud !) comme tous les thés blancs, et une très faible concentration en caféine, de part sa composition excluant les bourgeons, et donc uniquement à base de feuilles. C’est donc le thé “de tous les moments et toutes les occasions”, destiné à celle ou celui qui ne veut pas passer de temps sur un listing !


Description

a

Temps d'infusion

3 minutes, ou 4 à 10 minutes si on apprécie une subtile astringence

Dosage

2g pour 15 cl d'eau (tasse à thé traditionnelle)

Température d'infusion

70 à 80 °c

Poids du sachet

50 g

Nombre de tasse

25

Bienfaits

  • Constituera une alternative à l'eau de boisson
  • Sera particulièrement désaltérant consommé chaud ou froid
  • Ne troublera pas votre sommeil (si bu avant 18h)

Saveur

  • Profil aromatique végétal délicatement boisé
  • Finale florale de jasmin, et avec de subtils arômes de miel et de vanille mêlés
  • Discrète astringence quand on fait le choix d'une infusion longue
  • Très légèrement sucré naturellement

Accord met-thé

  • Le Jasmin Dragon Pearls s'accommode merveilleusement avec toutes sortes de biscuits à base d’amandes, avec les entremets, pâtisseries ou sorbets aux fruits rouges, (et tout particulièrement la framboise), et le chocolat (qui devient plus doux et plus lacté, et se fond avec les notes florales)

Qualités & Avantages

  • Certifié BIO & issu du commerce équitable
  • Thé rare de très haute qualité
  • Thé naturel (ne retrouvez QUE de la feuille de thé)
  • Thé intégral en feuilles entières (qualité supérieure)
  • Planté et récolté à la main
  • Flaveur authentique
  • Échantillons de thé rare gratuits dans chaque commande
  • Livraison gratuite
  • Nous sommes à vos côtés pour amplifier votre expérience (mails, messenger...)

Pour aller plus loin...

       En Chine, parfumer des feuilles de thé avec des pétales de fleurs fraîchement coupées relève d'une pratique ancestrale. On utilise des roses, des magnolias, des chrysanthèmes et...du jasmin bien sûr ! Le thé au jasmin est décliné en divers arômes, selon le thé servant de base, en général du thé vert ou du thé blanc.

        Le Jasmin Dragon Pearl est élaboré sur une base de thé blanc. Les thés blancs sont la grande spécialité des régions de FujianZhenghe et Jianyang.

       Le meilleur jasmin est cueilli en milieu d'après-midi, moment où les fleurs commencent à peine à s'ouvrir. La récolte est ensuite laissée 3 à 4 heures au repos, afin de laisser le temps aux fleurs de s'ouvrir d'avantage.

       On procède ensuite à un premier mélange des feuilles sèches de thé blanc et de feuilles de jasmin en les superposant alternativement sur plusieurs couches de 10 à 15 cm d'épaisseur chacune. Un contact thé-fleurs d'une dizaine d'heures est nécessaire. Pendant ce laps de temps, régulièrement, un brassage est effectué afin d'éviter une élévation de température dans cette masse végétale. L'objectif est de maintenir une température autour de 37 °C.

       Pour les thés au jasmin premium, comme le Jasmin Dragon Pearl, cette opération peut être répétée jusqu'à 7 fois, avec à chaque fois de nouvelles fleurs de jasmin fraîchement cueillies.

       Et pour ne pas donner trop d'amertume au breuvage final, les fleurs sont ensuite retirées une à une, à la main.

       Ces fleurs peuvent servir de nouveau.

LIVRAISON EN 72 H GRATUITE

CERTIFIÉ BIO

PAIEMENT SÉCURISÉ

SUPPORT CLIENT

ÉCHANTILLONS OFFERTS
GRAMMES DE BIEN-ÊTRE
%BIO
%FEUILLE DE THÉ

Avis

1 Avis

Excellent pour cuisiner
Excellente cuisinière, j'ai fait l'expérience de servir du Jasmin Dragon Pearls avec mes desserts maison : gros succès ! Merci pour cette savoureuse suggestion
sur

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